お茶 | 茶禅草堂 7/7

茶禅草堂ブログ

一杯のお茶に心をこめる

天と地と人と
火と水と木と

お茶には
自然と人と時間が
調和する美しい世界があります
一杯のお茶のもたらす茶縁を通じて
あなたと語らう時間となりましたら幸いです

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吉井真奈美（茶禅草堂認定講師）

2021年9月6日読了時間: 2分

眼科という名の素敵空間

いつも茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。認定講師の吉井です茶旅スピンオフ企画第2弾台湾の素敵なお店紹介です 2018年製茶ツアーより台中の人気店「宮原眼科」さんをご紹介いたします。ナオコ先生より「素敵な所があるのよ」と連れて行った頂いた所です...

福岡明代 (茶禅草堂認定講師)

2021年8月12日読了時間: 2分

やっと白茶の美味しさが分かるように

いつも茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。認定講師の福岡です。先日のブログで、岩咲先生が「白茶」のことを書かれていましたので、一読者として興味深く読んでおりました。 →ブログはこちらその中で紹介のあった「寿眉」。...

吉井真奈美（茶禅草堂認定講師）

2021年8月9日読了時間: 3分

茶と禅

いつも茶禅草堂ブログにご訪問くださりありがとうございます。認定講師の吉井です心が落ち着かないそんな時皆さんは何をしますか？実際には何をしていても落ち着かないというのが実情かもしれませんメディテーション(瞑想）を行う方もいらっしゃるかもしれません静かに目を閉じ...

福岡明代 (茶禅草堂認定講師)

2021年7月29日読了時間: 1分

娘とお茶の飲み比べ

いつも茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。認定講師の福岡です。夏休みが始まり、家にいる娘と評茶をしました。違いが分かりやすい、文山包種茶と東方美人で味比べです。乾いた葉の状態をよく観察し、香ってみると東方美人は「少し酸っぱい香りがする」と。...

吉井真奈美（茶禅草堂認定講師）

2021年7月26日読了時間: 2分

手軽に水出し烏龍茶

いつも茶禅草堂ブログにご訪問くださりありがとうございます。認定講師の吉井です暑さが増してまいりましたね皆さま如何お過ごしでいらっしゃいますか？この時期、我が家の定番は水出しの烏龍茶です水出しでお茶を淹れますと旨味がたっぷり味わえる美味しいお茶になるのですよ...

福岡明代 (茶禅草堂認定講師)

2021年7月15日読了時間: 1分

聞香杯で香る愉しみ

いつも茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。認定講師の福岡です。聞香杯をお使いになったことがありますか？ 7月25日からの初級講座の2回目に聞香杯でお茶を愉しでいただきますが、私も日常で飲むときには、なかなか聞香杯を使うことがないので、...

吉井真奈美（茶禅草堂認定講師）

2021年7月12日読了時間: 2分

小暑 - 蓮始開 - はすはじめてひらく

いつも茶禅草堂ブログにご訪問くださりありがとうございます。認定講師の吉井です。お住まいの地域では大雨の被害はございませんでしたか？近頃の梅雨末期は雨の降り方も激しく大変な思いをされている方もいらっしゃるかもしれませんどうか、お健やかにお過ごしくださいませ...

福岡明代 (茶禅草堂認定講師)

2021年7月1日読了時間: 1分

2021年春期初級講座5を開講いたしました

いつも茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。認定講師の福岡です。 6/27(日）に、「中国茶初級講座」を開講しました。全5回の最終回はご自分でお茶を淹れていただきます。実際に茶器を使って頂きながら美味しいお茶の淹れ方のポイントをお伝えします。...

福岡明代 (茶禅草堂認定講師)

2021年6月21日読了時間: 1分

いよいよ春期講座も最終回です

いつも茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。認定講師の福岡です。 4月から開講しておりました認定講師による「初級講座」も今週末が全5回の最後となります。最後はいよいよ”お茶淹れ”です。実際に茶器に触れお茶を淹れていただくのですが...

福岡明代 (茶禅草堂認定講師)

2021年6月7日読了時間: 1分

どんなお茶が好きですか？

いつも茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。認定講師の福岡です。 4月からスタートした【初級講座】も、今月が最後となります。毎回2～3種類のお茶をお飲み頂くのですが、回を重ねるごとにご自分の好みのお茶が見えてくるようです。受講生のお一人は、...

吉井真奈美（茶禅草堂認定講師）

2021年5月31日読了時間: 1分

茶の風景

いつも茶禅草堂ブログにご訪問くださりありがとうございます。認定講師の吉井です。初夏を感じる日々も増えてまいりましたねみなさまお健やかにお過ごしでいらっしゃいますでしょうか？この時期飲みたくなるのが台湾茶「文山包種」（ぶんさんほうしゅ）です。...

福岡明代 (茶禅草堂認定講師)

2021年5月24日読了時間: 2分

2021年春期初級講座③を開講いたしました

いつも茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。認定講師の福岡です。 4月からスタートしました【初級講座】の 3回目を開講いたしました。第3回目は「心と身体に効く中国茶」をテーマに中国医学の視点から体調に合わせたお茶の選び方などをご紹介しました。...

岩咲ナオコ

2021年5月20日読了時間: 2分

風のごとく軽やかな味　2021春凍頂烏龍茶

こんにちはいつも茶禅草堂のブログをご訪問くださいましてありがとうございます。岩咲ナオコです。凍頂烏龍茶　2021春茶が届きました。今年の茶摘時期は全体的に例年よりも早く台湾茶においても1ヶ月近くも早く製茶が始まっているようです。...

吉井真奈美（茶禅草堂認定講師）

2021年5月3日読了時間: 1分

自然のものをしつらえて…

いつも茶禅草堂ブログにご訪問くださりありがとうございます。認定講座の吉井です。茶禅草堂の茶席にはこころを静める気持ちよさがあります。それは大地の恵みから育った茶葉を中心に自然のものを配置し、茶の世界を創っているからでしょうか...

福岡明代 (茶禅草堂認定講師)

2021年4月26日読了時間: 2分

2021年春期初級講座①を開講いたしました

いつも茶禅草堂のブログにご訪問いただきありがとうございます。認定講師の福岡です。昨日4月25日から茶禅草堂認定教室【2021年春期初級講座】が始まりました。ソーシャルディスタンスを意識した配置で受講生の皆さまとの距離感が遠くなってはしまいますが...

福岡明代 (茶禅草堂認定講師)

2021年1月25日読了時間: 2分

茶禅茶道のお稽古　東方美人

いつも茶禅草堂のブログにお越しくださり、ありがとうございます。茶禅草堂認定講師　福岡です。「今回届いた東方美人は、とっても美味しいわよ！」岩咲先生の声のトーンが軽やかで期待度が上がってしまいました。東方美人に主に使用されている品種「青心大冇」ではなく...

吉井真奈美（茶禅草堂認定講師）

2019年1月28日読了時間: 3分

茶会　「吉祥天にちなむお香とお茶の会」

茶禅草堂のブログに訪問してくださいましてありがとうございます。五反田にある薬師寺東京別院にて「吉祥天にちなむお香とお茶の会」が開催されましたこのお茶会は年末からお正月にかけて奈良時代からの伝統行事である「修正会吉祥悔過法要」国宝「吉祥天女画像」を本尊として...